ลูกชิ้นกุ้งผักกาดขาว

ลูกชิ้นกุ้งผักกาดขาว อีกหนึ่งเมนูที่เรียกได้ว่าน่าสนใจ และไม่ควรมองข้ามกันเลยทีเดียว เนื่องด้วยรสชาติที่ใครหลายคนต่างก็ให้การยอมรับ และเป็นที่นิยมมากพอสมควรกันเลยทีเดียว ทำให้ใครหลายคนต่างก็หามารับประทานกันอยู่บ่อยครั้ง แต่จะดีแค่ไหนกันเชียว หากว่าเราสามารถทำเมนูอาหารจานนี้กันได้ง่ายๆ จากที่บ้านกันด้วยขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน และไม่เสียเวลากันอย่างแน่นอน

ส่วนผสมนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ลูกชิ้นกุ้ง 8 ล. โดยประมาณ หรือตามที่ต้องการ กระเทียม 2 ห. ซอสหอยนางรม 1 ชต. ผักกาดขาว ตามที่ต้องการเช่นกัน น้ำปลา และเหล้าจีน อย่างละ 1 ชช. น้ำเปล่าเล็กน้อย เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว เราไปดูกันเลยดีกว่า

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการผ่าครึ่งลูกชิ้นกุ้งให้เรียบร้อย หันไปซอยกระเทียม และสับผักกาดรอเอาไว้ ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง และนำด้วยกระเทียมลงเจียวให้ออกกลิ่น ตามด้วยลูกชิ้นกุ้งลงไปผัดให้เดือด ผักกาดขาวลงตามทันที น้ำเปล่าเล็กน้อย และตามด้วยส่วนของเครื่องปรุงทั้งหลายลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็สามารถปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย